新美味煮藝~

對台灣上班族來說 外食是再自然不過的
因此鍋類是上班竹最擅長的烹調方式
有道是 : 抓住男人的心 要先抓住男人的胃
多虧良人胃口奇佳  一年半來對食物的包容與承受 哈

基於營養和衛生   自從跨海成了家庭主婦  廚藝自習成了每天的功課
"培梅家常菜"突然間佔閱讀頻率排行榜的冠軍而蟬聯數週
闗注議題從HRMˋMBA變成了柴米油鹽醬醋茶
專業技能從PMˋCRM變成了煎煮蒸炒烤

每晚三菜一湯的菜餚上桌 就是一天摸索的成果發表會
雖然成品跟食譜上的圖片還有些差異 但口味已約略到位
填滿了胃 也漸有色香味的享受
對於每天的小小進步和發現 自己也是樂在其中
當然 良人的滿足感和讚賞就是下次精進的動力~知足常樂阿~

在這兒 無論男女 似乎都有一手燒菜的功夫 或者說習慣
外賣便當或小吃店不像台灣那樣琳瑯滿目的多種選擇
食材和餐廳差價頗大 在地人吃的方面都還是能省則省
例如一般餐館的番茄炒蛋蓋澆飯 (注:各式炒菜澆淋在白飯上) 一份RMB10
買食材 番茄+蛋+白飯大概不到RMB2 
以致於超市賣場每天都擠滿一堆買菜的年輕男女哩...

不再是上班竹後 對於職業母親這個角色更是佩服萬分!
早起準備早點 要有營養又要有變化驚喜 還要自己來得及出門上班
為了豐盛晚餐 一邊騎著腳踏車一邊想著如何配菜選料
課餘到市場東買西購的 車前籃子塞滿和車後座綁住各種食材
在先生小孩肚子餓前一桌香噴噴的佳餚上菜 七嘴八舌熱鬧共餐
接著 再開始洗碗ˋ晾衣服ˋ或者準備隔天蒸飯盒另外三道菜
哇塞 三十年前竹媽的功力真是令人欽羨讚嘆.....

母親節到來  特別想念這一切

來個越洋電話   問候身體安康   也問問另一道菜的箇中技巧

由我傳承新美味煮藝的博大精深   和   呵護家的專業能力

祝福   媽媽們ˋ準媽媽們ˋ未來的媽媽們    

永遠健康快樂!!   煮藝萬歲!!